Wednesday, August 28, 2013

"Женский" салат с малиной и авокадо

Сегодня я хочу предложить вам рецепт оригинального летнего женского салата. 




почему женского? да потому что никогда не вредно побаловать себя любимых :-)
тем более, что в этом салате масса достоинств! он полезный, потому что в нем есть шпинат, сытный, потому что есть авокадо и орехи, сладкий, потому что есть малина и дыня. да и вообще, оригинальный и свежий!

Нам понадобится:
Для салата
Авокадо – 2 шт (крупные)
Малина – 1 чашка
Шпинат – 1 чашка
Дыня канталупа – 1/3 маленькой дыни
Рубленый миндаль – 60 гр.


Ingredients:
For salad
Avocado – 2 (large)
Raspberry – 1 cup
Spinach – 1 cup
Cantaloupe – 1/3

Chopped almond – ½ cup

Для дрессинга
Дижонская горчица – 1 ст. л
Малиновый уксус (или бальзамический уксус) – 2 ст.л
Мед – 2 ст.л
Оливковое масло – 2 ст.л
Соль и молотый перец по вкусу


For dressing
Dijon mustard  - 1 Tbsp
Raspberry vinegar (or balsamic vinegar) – 2 Tbsp
Honey – 1 Tbsp
Olive oil – 2 Tbsp

Salt and ground pepper



Сначала приготовим дрессинг. В небольшой миске смешаем мед, горчицу, соль, перец, оливковое масло и уксус. Хорошо перемешаем и отставим в сторону.


To prepare dressing, whisk together the oil, vinegar, honey, mustard, pepper and salt in a small bowl. Set aside.


Нарезаем дыню небольшими кубиками

Cut cantaloupe into small cubes


В большой миске смешиваем шпинат, дыню и рубленый миндаль

Place the spinach, cantaloupe and almonds in a large bowl


Заливаем дрессингом и хорошо перемешиваем

Drizzle with dressing and toss to coat


Нарезаем авокадо кубиками, как дыню


Cut avocado into small cubes


Добавляем в миску авокадо и малину

Add avocados and raspberries into bowl 


Осторожно перемешиваем, чтобы не раздавить ягоды

And toss everything lightly


И наслаждаемся оригинальным и сытным салатом

Enjoy you perfect salad!


а у вас в запасе есть рецепты со свежими ягодами, овощами и фруктами? если да, то добро пожаловать в "Дивные штучки". там мы проводим кулинарный конкурс "Прощание с летом". приходите и делитесь своими летними рецептами!

4 comments:

  1. ну ты гурмэ!) выглядит очень!
    А кадр с ингредиентами - шикарен!!!

    ReplyDelete
  2. Салат на вид вкусный
    Но половину ингредиентов в нашем захолустье хрен найдешь..да и хрен тоже свежий не найдешь:-)

    ReplyDelete
  3. как аппетитно)))) нямммм)

    ReplyDelete
  4. спасибо, девочки! это прада вкусно :-)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...