"Женский" салат с малиной и авокадо

Сегодня я хочу предложить вам рецепт оригинального летнего женского салата. 

почему женского? да потому что никогда не вредно побаловать себя любимых :-)

тем более, что в этом салате масса достоинств! он полезный, потому что в нем есть шпинат, сытный, потому что есть авокадо и орехи, сладкий, потому что есть малина и дыня. да и вообще, оригинальный и свежий!

Нам понадобится:

Для салата

Авокадо – 2 шт (крупные)

Малина – 1 чашка

Шпинат – 1 чашка

Дыня канталупа – 1/3 маленькой дыни

Рубленый миндаль – 60 гр.

Ingredients:

For salad

Avocado – 2 (large)

Raspberry – 1 cup

Spinach – 1 cup

Cantaloupe – 1/3

Chopped almond – ½ cup

Для дрессинга

Дижонская горчица – 1 ст. л

Малиновый уксус (или бальзамический уксус) – 2 ст.л

Мед – 2 ст.л

Оливковое масло – 2 ст.л

Соль и молотый перец по вкусу

For dressing

Dijon mustard  - 1 Tbsp

Raspberry vinegar (or balsamic vinegar) – 2 Tbsp

Honey – 1 Tbsp

Olive oil – 2 Tbsp

Salt and ground pepper

Сначала приготовим дрессинг. В небольшой миске смешаем мед, горчицу, соль, перец, оливковое масло и уксус. Хорошо перемешаем и отставим в сторону.

To prepare dressing, whisk together the oil, vinegar, honey, mustard, pepper and salt in a small bowl. Set aside.

Нарезаем дыню небольшими кубиками

Cut cantaloupe into small cubes

В большой миске смешиваем шпинат, дыню и рубленый миндаль

Place the spinach, cantaloupe and almonds in a large bowl

Заливаем дрессингом и хорошо перемешиваем

Drizzle with dressing and toss to coat

Нарезаем авокадо кубиками, как дыню

Cut avocado into small cubes

Добавляем в миску авокадо и малину

Add avocados and raspberries into bowl 

Осторожно перемешиваем, чтобы не раздавить ягоды

And toss everything lightly

И наслаждаемся оригинальным и сытным салатом

Enjoy you perfect salad!

а у вас в запасе есть рецепты со свежими ягодами, овощами и фруктами? если да, то добро пожаловать в "Дивные штучки". там мы проводим кулинарный конкурс "Прощание с летом". приходите и делитесь своими летними рецептами!

Конверт

Не ожидали? сама в шоке :-) сто лет не скрапила, а тут захотелось. муж сказал, что завтра идем на день рождения. ну, и как водится, "лучший подарок, по-моему, мед деньги". соответственно, его нужно во что-то положить. и я решила, что сама конверт сделаю, не буду увеличивать доход мега-супер-дупер корпорациям по продаже открыток:-)

получилось вроде ничего

понятно, что коверт мужской, серьезный.

флажки в три слоя. я их слегка подзаляпала красными дистрессами. в тон красной машинной строчке.

закрывается все на контактную липучку

сверху пристроилась самодельная пуговица. отрезала от пробки кружок, вставила люверсы, перевязала своей любимой пеньковой веревочкой

конструкция конверта проста. он полностью раскладывается

внутри место для короткого поздравления и веревочки чтобы "деньгу" вложить

  

вроде все. спасибо, что зашли:-) пока-пока

Кролик повар

По моим наблюдениям каждый куклодел за свою карьеру делает такие "обязательные" игрушки как: повар, врач, байкер (уже есть у меня), художник\фотограф, рыбак\охотник ну и еще пара профессий :-)

у меня еще все впереди, я работаю над своей коллекцией образов. и, как вы понимаете, сегодня повар. писать особо ничего не буду, все и так видно. скажу только, что делала дооолго, пара-тройка стежков в день. но вот он готов:-) 

поварской колпак у него с пирожными, а курточка с ложками - вилками:-)

с разных сторон

отправился в магазин и в Заяцвилль. пока пока

Как живет наш аул. для иностранцев

Продолжаю серию постов об удобных мелочах в США. как обычно, не открываю никаких тайн, но надеюсь, что вам будет это интересно. 

итак. ни для кого не секрет, что в штатах очень много всего делается для людей. Для их удобства, комфорта и улучшения жизни.

сегодня хочу рассказать еще об одной прияной вещи, которую страна делает для помощи нашим детям. я имею в виду детей из билингвалиных или совсем иностранных семей (как моя семья).

в американской школьной системе есть программа помощи билингвальным детям в освоении и улучшении английского языка. эта программа работает на териитории всей страны и заключается в том, что ребенок ходит в обшеобразовательную школу, которая делает упор на английский язык. 

например, моя дочка  (4 года) прекрасно говорит  по-английски с детьми (да и вообще, ее английский лучше, чем мой). но, поскольку, наша семья полностью русская и говорим мы между собой на русском, ее английский не идеальный. и она стесняется говорить по-английски со взрослыми. чтобы преодолеть это стеснение мы и решили отправить ее в эту школу. 

программа эта бесплатная (в отличие от садика). и ребенок допускается к обучению на основе тестирования.

сегодня к нам домой приходит учительница - знакомиться и отвечать на разные вопросы. а в следующий понедельник мы идем в первый раз в первый класс:-)))

ждем не дождемся :-)))

Таможня дает добро!

Да, не могла я не воспользоваться крылатой фразой :-)

любящая жена заказала у меня зайца в подарок мужу. а муж у нее таможенник. и хобби у него замечательное - самолеты. летает он. такой было интересеное задание, прямо ням! :-) было все интересно: ткань подбирать (ясно ведь, что у меня тут форменных российских тканей нету. пришлось искать что-то напоминающее), фуражку шить и украшать, погоны... в общем, было занимательно искать пути и выдумывать методы. и результатом я горжусь! очень мне самой нравится :-) 

теперь стопятьсот фоток

больше всего пришлось повозиться с погончиками. они крошечные - 1,7 см на 3 см... и звездочки такие маленькие, но все равно пришлось им потесниться.. 

и фуражка с золотом, и золотые пуговицы... все красиво:-)

ну и самолетик

поехал зайчик к новым хозяевам в Россию (как мне это приятно!), а так же решил покрасоваться в Заяцвилле. 

заходите навестить :-)

Я Безумный Шляпник или как?

Что-то у меня какой-то странный период изготовления шапок для зайцев на любой вкус:-) сами зайцы пока не делаются, а шапки для них прибывают. некоторые шапки появляются даже без особого смысла и планов. вот, что у меня тут пособиралось.

в прошлый раз хвасталась тканюшками в красно-белой гамме. когда выбирала их, ничего в мыслях не имела, как-то так они сами подобрались на кулинарную тему :-) а вот когда их приложила друг к другу, поняла, кого хочу сшить. догадываетесь? ну, даю подсказку:-)

поняли, да? :-)))

еще, пока приболела (уже выздоровела), связала шапочку и шарфик. они еще совсем ни к какому конкретному проекту не привязаны. но, думаю, получится из этого что-то симпатичное на зимнюю тему.

а потом к этому набору прибавился похожий. но все же не совсем такой же, попроще :-)

а еще я работала над заказом (скоро покажу). и для специального зайца сшилась специальная шапка. точнее, фуражка! во какая

ну и пока на этом коллекция шапок заканчивается. надеюсь, скоро появятся силы эти заготовочки применить. приходите смотреть!